本平台为互联网非涉密平台,严禁处理、传输国家秘密、工作秘密或敏感信息
周口师范学院化学系
TQ461
河南省教育厅自然科学基金项目(2011B150042)
(Department of Chemistry,Zhoukou Normal University,ZhouKou 466000,China)
在超声辅助下提取红枣中的芦丁,以芦丁提取率为评价指标考察了超声提取温度、提取时间和料液比等因素对芦丁得率的影响。正交试验结果表明最佳提取工艺:用体积分数95%的乙醇为溶剂时,超声提取温度60℃,时间20 min,料液比1:20时,得率最高24.2%。
王筠,李全良,刘芳.超声辅助提取红枣中芦丁的工艺研究[J].现代食品科技,2013,29(1):115-117.