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岗稔黄酮苷提取工艺研究
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作者简介:

靳桂敏,高级讲师,主要从事食品深加工方面的研究。 通讯作者:钟瑞敏

通讯作者:

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2004年韶关市科技计划项目资助(313-140347)


Extraction of Flavonoid Glycosides in Rhodomyrtus tomemtosa
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    摘要:

    采用单因素试验与正交试验方法,对乙醇提取岗稔黄酮苷的工艺进行了探讨,研究了岗稔皮与乙醇的质量配比(料液比)、提取时间、提取温度以及乙醇体积分数等因素对岗稔黄酮苷提取得率的影响,结果表明最佳提取工艺条件为料液比1:40、提取时间2.5 h、提取温度80 ℃、乙醇体积分数60%。

    Abstract:

    The ethanol extraction of flavonoid glycosides in Rhodomyrtus tomemtosa was discussed by single factor and orthogonal experiments. The influential factors were investigated and the optimal weight ratio of Rhodomyrtus tomemtosa to ethanol, the extraction time, temperature and ethanol concentration were shown to be 1:40, 80 ℃, 60% and 2.5 h, respectively.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

靳桂敏,钟瑞敏,林朝朋.岗稔黄酮苷提取工艺研究[J].现代食品科技,2007,23(3):42-44.

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  • 收稿日期:2006-11-09
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  • 在线发布日期: 2021-11-29
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